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潜江五七油焖大虾的做法

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潜江五七油焖大虾

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食材清单加入采购清单

龙虾 2斤

、

花椒 1g

、

八角 1g

、

桂皮 1g

、

红辣椒 5g

、

大蒜头 5个

、

生姜 5块

、

陈皮 1块

、

茴香 5颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
龙虾刷净，去头，抽虾肠
步骤2/7 点击查看大图
各种香料，洗净，沥干水
步骤3/7 点击查看大图
半斤植物油，烧开
步骤4/7 点击查看大图
放入香料爆炒
步骤5/7 点击查看大图
称香料香水散发之极，倒入龙虾，高温爆炒，加入料酒去腥提味
步骤6/7 点击查看大图
加入半斤水，盐，糖，大火烧开，转至小火慢闷，等汤汁浓稠加入鸡精和老抽调味！
最后一步点击查看大图
油焖大虾起锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-14

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