炸薯条
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土豆削皮切条，不要切太小，然后水烧开，把土豆倒进去煮3分钟，捞起来，控干水，可以用厨房纸把表面水吸干。锅倒入油烧到锅底起泡，调成中火，下土豆条，油量以能淹没土豆条为准。炸到表面有点焦，出锅，然后再回锅炸到有点焦黄。用豆浆机隔渣勺控干油，装盘可以吃啦！口感绝对可以媲美M记或K记！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-14
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