无油北海道吐司
不含植物油,更不含黄油!奶油,牛奶的高钙吐司哦!方子是在薄灰姐姐那看的~直接法超级快,但是又很松软~懒人的福音呐!450g土司模具
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步骤1/7
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全部材料混合好,将面团揉至完全扩展阶段
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步骤2/7
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开始第一次发酵
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步骤3/7
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发酵至面团2倍大,用手指沾面粉按不回缩,就可以了。把面团排气。
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步骤4/7
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面团分割3份,滚圆,室温盖保鲜膜醒10分钟
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步骤5/7
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取一个面团,擀成椭圆形,卷起来。三个都卷起来。可以醒10分钟后再重复一次这步,也可以只做一次
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步骤6/7
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放入吐司模,进行第二次发酵,可以放烤箱里,烤盘上放热水。发酵至碰了不回缩。至8、9分满
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最后一步
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烤箱预热170度,烤40分钟即可!当当当当~出炉啦~松软滴呦
面包烤好,先脱模,晾凉至手温装入保鲜袋,第二天切最好!面包不要出炉趁热吃,对胃不好的呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-13
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