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家庭版美味汉堡包的做法

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家庭版美味汉堡包

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烤一盘汉堡胚子，早上煎个蛋，夹上你自己喜欢的青菜、培根，就有了一顿营养丰富的汉堡包早餐。亲，你看完会不会立马有动手想烤一盘的想法呢？呵呵呵~~~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋粉２３０克

、

低筋粉２０克

、

水１２５克

、

黄油２５克

、

蛋液２８克

、

糖２０克

、

盐３克

、

酵母３克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
将除黄油的所有原料放入面包机中，开始搅拌面团。
步骤3/13 点击查看大图
待一个和面程序后加入黄油，再启动一个和面程序。
步骤4/13 点击查看大图
检查面团，出现如图的手套膜即可结束和面程序。开始发酵。
步骤5/13 点击查看大图
待面团发酵至两倍大时，拿出排气分成等份，揉圆醒发15分钟。
步骤6/13 点击查看大图
再次揉圆定型放入烤盘中，入烤箱发酵。
步骤7/13 点击查看大图
面胚发酵至1.5倍大时刷蛋液撒芝麻。
步骤8/13 点击查看大图
烤箱温度175度，16分钟左右。请根据自家烤箱火力调整适合的温度。
步骤9/13 点击查看大图
出炉，颜色很诱人啊！
步骤10/13 点击查看大图
用煎锅煎个蛋、培根。
步骤11/13 点击查看大图
生菜、紫甘蓝切成丝，煎蛋、培根、沙拉酱夹入切开的汉堡胚中，剩下的就是张开大口可劲造啦！
步骤12/13 点击查看大图
食欲有木有？
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成品的效果

小贴士

1、烤好的汉堡胚趁还有少许热气时装入保鲜袋系好。第二天吃的时候还是暄软的，当然，喷少许水，用微波炉稍打一下就更完美了。 2、这个方子的量做8个有点小，喜欢大一点的可以做6个汉堡，按照自己的习惯随意啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-13

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