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美妙的茶点——原味司康

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土豆丝卷饼

司康(SCONE)是一种传统的英式点心，属于简易面包的一类，做法简单，不费时间。是一种适合下午茶的点心，温暖的午后，来一杯红茶相伴司康，感觉十分美妙。据说司康最原始的造型是三角形，慢慢发展做成各种形状。第一次做司康，没有添加任何干果，完美成功。喜欢的朋友可以试一下，不会失望的，吃一口真的给人十分美妙的感觉。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   掌勺(高级)
低筋面粉 400g
、
牛奶 190g
、
黄油 100g
、
泡打粉 15g
、
盐 2.5g
、
细砂糖 50g
、
全蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

将材料揉成面团时，不要过度揉捏，揉到面团表面光亮即可。过度揉捏会导致面筋生成过多，影响口感。 吃的时候可以掰开夹上果酱，鲜奶，奶酪等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-13

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