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鸡蛋大肉排汉堡的做法

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鸡蛋大肉排汉堡

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1小时以上 | 切墩(初级)

水 180ml

、

鸡蛋 25g

、

砂糖 25g

、

黄油或植物油 25g

、

盐 4g

、

奶粉 15g

、

高筋面粉 330

、

酵母 3g

、

生菜 2片

、

肉排 1块

、

鸡蛋 1个

、

沙拉酱适量

、

叉烧酱适量

烹饪步骤

步骤1/4
先把主料按照先液体后面粉的步骤放材料入面包机，最后放酵母，避免和水直接接触，启动一个和面程序，完成后静置下在启动一个和面程序，查看面筋能拉出薄膜面就发好了，拿出来制作
步骤2/4 点击查看大图
把面团分成12份，整好型放入烤盘，刷上蛋液撒上芝麻，喷上水放入烤箱最后一次发酵等面团两倍大小就可以了
步骤3/4 点击查看大图
烤箱设定温度180度，上下火烤15分钟，表面金黄就可以了
最后一步点击查看大图
烤好的面包对半切开，切面抹好沙拉酱，放一片生菜在放一个煎好的鸡蛋和肉排抹上叉烧酱，在放片生菜盖上另一半面包，这味道绝对好吃，也可以夹自己喜欢的材料，如午餐肉，香肠什么的自己喜欢，这个随意。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-13

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