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巧克力曲奇的做法

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巧克力曲奇

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在超市买了包趣多多巧克力饼干，看配方材料我都有耶（除了添加剂和香精）觉得还蛮简单的就自己做试试看～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 120g

、

黄油 100g

、

细砂糖 40g

、

可可粉 10g

、

巧克力豆 40g

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 2g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油室温软化用打蛋器搅散
步骤2/12 点击查看大图
加入细砂糖搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
黄油打发至颜色边白，体积膨胀1倍
步骤4/12 点击查看大图
分3次加入鸡蛋液搅打均匀
步骤5/12 点击查看大图
打到很顺滑的成度
步骤6/12 点击查看大图
分两次筛入（低筋面粉，可可粉，泡打粉混合）
步骤7/12 点击查看大图
把面粉都翻拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
加入巧克力豆
步骤9/12 点击查看大图
搅拌均匀后就OK了
步骤10/12 点击查看大图
把面糊用勺子挖出放到垫有油纸的烤盘上，再用勺子压扁，面上再撒几颗巧克力豆装饰
步骤11/12 点击查看大图
烤箱预热160度，中层烤25分钟
最后一步点击查看大图
拿出来放凉后就可以吃了（看电视看得太入神，边边有点烤焦）所以说烤蛋糕曲奇的时候千万别做其他事！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-12

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