凉拌拉皮
拉皮色泽晶莹透亮,绵软滑爽、口感劲道,质感细腻,可以凉拌,也可以炒着吃。今天做了凉拌拉皮,搭配色彩鲜艳的黄瓜和胡萝卜丝,口感酸爽微辣,非常适合夏天食用。
16克
4克
28克
222
千卡
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步骤1/7
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原料。
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步骤2/7
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拉皮用凉白开洗净。
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步骤3/7
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黄瓜,胡萝卜礤丝。
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步骤4/7
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把拉皮切成适合入口的长度后放入盘中。
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步骤5/7
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碗里放入老陈醋,盐,生抽,辣椒油,少许白糖,香油,少许凉白开调匀。
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步骤6/7
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把碗汁浇在拉皮上。
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最后一步
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放入黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀即可。
碗汁里加凉白开是为了稀释一下老陈醋的酸,如果您口味较重,也可以不加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-12
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