西贝妈妈辅食(龙利鱼香菇胡萝卜丸)10个月+
1岁以下可以不用婴儿酱油,鸡汤可用水代替,选择龙利鱼因为没有刺,而且味道不腥,如果选用三文鱼需要多加辅料,掩盖腥味.
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步骤1/8
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葱姜切碎,一定要特别碎,宝宝不会挑出来
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步骤2/8
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龙利鱼剁成鱼泥
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步骤3/8
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胡萝卜洋葱香菇剁碎与鱼泥混合,加入鸡蛋和鸡汤(水)
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步骤4/8
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加婴儿酱油或根据宝宝口味加调味料(不建议加调味料)顺时针搅拌至粘稠,如果搅拌不够煮的时候会松散
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步骤5/8
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用勺子反复手中拍打成丸,尽量光滑不会散开,大小建议以辅食勺大小为标准
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步骤6/8
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水煮开后转小火下锅
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步骤7/8
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煮好的丸子放入冰格中立即冷冻,无需等凉,待冷冻成型后装入保鲜袋标好日前,随吃随取,如果深层冷冻-24度保质期1个月没问题,如果温度不够15天内食完
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最后一步
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把冷冻的丸子放入开水中加面条同煮,就是美味的鱼丸汤面条,也可以单独放容器里再放进蒸锅解冻,加入粥里都可以
小葱没有大葱香
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发布于 2014-06-12
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