无油无糖紫薯花卷面包
这款面包无油无糖,用的是酸奶和面,加了低筋面粉,做成的成品口感也很松软,带着紫薯的香甜,特别适合减肥人士和老年人
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步骤1/10
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把全部材料全部倒入厨师机
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步骤2/10
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揉到出膜,取出面团进行发酵
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步骤3/10
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发好的面团排气后分成6份,醒15分钟
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步骤4/10
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面团压成圆形,放入紫薯,包起来
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步骤5/10
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口朝下,擀成椭圆形
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步骤6/10
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用刀在表面划斜条,底部不要划穿
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步骤7/10
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翻面卷起
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步骤8/10
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圈成圆形,两头捏牢,再次发酵
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步骤9/10
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发好的面包胚刷上蛋液
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最后一步
烤箱预热,180度12分钟左右
烤5分钟上色时盖上锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-12
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