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牛板筋的做法

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牛板筋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛板筋

、

盐，鸡精，十三香，芝麻，辣椒面，雪碧，姜，蒜，酱油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先做配料，先把姜，蒜去皮剁碎，然后先后放入适量的芝麻和辣椒面，充分搅拌，然后再倒入雪碧。再次搅拌！然后放入食盐，胡椒粉，鸡精，在搅拌，就可以完成了。补充，雪碧很重要，喜欢甜的，可以再放点糖！
步骤2/4 点击查看大图
因为我买的牛板筋是在早市买的，已经熟了，但是有味道，为了去掉牛膻味，我又从新料理了下，在水里放入姜片，酱油，鸡精，因为已经是熟了，所以水开了就闷在锅里。
步骤3/4 点击查看大图
过了一会放凉牛板筋，用牙签一点点挑成小细条
最后一步点击查看大图
最后把酱料和牛板筋伴在一起，放到盒子里，放入冰箱半天就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-11

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