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青花椒酸菜鱼

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心清似水淡若云

花椒鱼味道超赞，佐料青花椒是麻烦点，但是成品会让你懂得一切是值得的，鲜嫩可口，青花椒清香扑鼻。典型川味儿水煮鱼，亲们要是嫌青花椒不好买太麻烦可以到超市买成品的青花椒调料包也行。这回做的酸菜鱼麻辣，酸香绝对值得一试哦！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
白鲢鱼 1条
、
四川酸菜 200克
、
青花椒 一把
、
干辣椒 适量
、
花生油 适量
、
大蒜 适量
、
料酒 适量
、
胡椒粉 一勺
烹饪步骤
小贴士

1、如果喜欢偏辣的，把泡椒和酸菜同煮。 2、干辣椒可以在最后根热油一起小火慢炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-11

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