绿豆糕
有爱心才能做出纯正的绿豆糕
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步骤1/7
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泡绿豆一晚上。
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步骤2/7
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用手搓绿豆皮，但大部分是一粒粒搓皮，可谓粒粒皆辛苦。
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步骤3/7
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用水冲去皮。
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步骤4/7
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上锅蒸一小时左右。
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步骤5/7
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豆开花可捏碎时取出。
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步骤6/7
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趁热放锅内开小火，一边用锅铲碾碎，一边吸汁，而后放白糖放麻油。
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最后一步
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凉后取出放在锡泊纸上切块成形。这是最朴实最大众化的绿豆糕啊。
绿豆糕可以自泡绿豆也可以买脱皮绿豆或者买绿豆粉做，用心做放心吃的就是自泡绿豆做绿豆糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-11
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