红烧土豆
土豆是老公的最爱,经常换着方法做给他吃,但是每次放肉他都不吃,土豆却吃完了...到最后很浪费肉,所以我自创了这个办法,用肥猪肉炼出来油很香,焖土豆有股肉味,又不油腻~老公很喜欢吃。
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步骤1/11
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猪油(为什么要选择肥肉炼的猪油,因为待会煮土豆的时候就会有肉味)
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步骤2/11
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土豆切滚刀块
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葱花,大蒜
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步骤4/11
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干辣椒
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热猪油,放入辣椒,大蒜爆香
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步骤6/11
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放入土豆
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步骤7/11
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略炒过后加入水,没过土豆
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步骤8/11
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加入少许盐,鸡精然后盖上盖子焖
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步骤9/11
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水差不多干的时候放入少许蚝油再盖上盖子焖至干水
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步骤10/11
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留点汁
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最后一步
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加入葱末,略翻一下去生就可以起锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-11
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