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蔬菜沙拉的做法

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蔬菜沙拉

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夏天了，能不用炒的就不用炒的，能不煮就不煮，食材都是能生吃就生吃，生菜沙拉是想怎么做就怎么做，最简单了！

食材清单加入采购清单

粉丝 1把

、

木耳适量

、

腐竹适量

、

红椒 1个

、

黄椒 1个

、

洋葱半个

、

薄荷几片

、

麻油 50g

、

红辣椒 1个

、

蒜头 3瓣

、

盐少许

、

鲜味汁少许

、

柠檬 2个

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
提前一小时泡发云耳、腐竹。烧开水，放少许橄榄油，分别把云耳、粉丝和腐竹淖过，捞出，用凉开水过冷河，拌入适量的盐。水果椒、洋葱切丝。
步骤2/3 点击查看大图
把这些主料放入一个大碗，红辣椒、蒜头切成茸，柠檬挤汁，麻油、生抽、鲜味汁全部放入，拌匀。
最后一步点击查看大图
成品放上薄荷或香菜装饰。

小贴士

夏天冰镇1小时，味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-10

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