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参巴酱蒸鱼头

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华榕肥仔

参巴酱.是早年旅居南洋的广东厨师所创.为适应当地的水土气候饮食的需要.利用当地的香料配制的一种酱料.
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大鱼头一个 750克
、
参巴酱 一汤匙
、
黄豆酱 一汤匙
、
盐 适量
、
糖 适量
、
姜丝 小许
、
葱花 小许
、
花生油 小许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2014-06-10

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