肉末茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅内放入油(油要多放,茄子很吃油)放入肉末,葱姜蒜瓣八角炒香,放入豆瓣酱炒均匀
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步骤2/4
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加入茄子,放入适量盐(酱本来就有盐味)鸡精,酱油翻炒均匀
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步骤3/4
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要不停翻炒,炒至茄子变软,(记住千万不要加水!)加入青椒翻炒均匀,盛盘即可
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最后一步
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简单的肉末茄子
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-09
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