［汉堡实验室］巴西堡

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ole ola～继续巴西风菜～果然还是回归我的老行当做汉堡了嘛～哈哈～这个汉堡问过我巴西的研究生同学（一个巴西大姐）～本来在网上看的配方是说配西班牙香肠而不是萨拉米，结果巴西大姐跟我说我们这边很难找到西班牙香肠的。。。基本上都是配萨拉米呀！然后就是牛油果。。。大姐说我们的汉堡不加牛油果的好嘛。。。我们都做沙拉或者当水果直接吃。。。所以牛油果就进今天下午早些时候的沙拉里面了。。。传送门： #［汉堡实验室］Salpicão巴西风鸡肉沙拉#
然后大姐说。。。不过我们的汉堡好多都加个蛋。。。蛋。。。蛋。。。好吧！于是乎就成了这个汉堡了！哈哈！

食材清单加入采购清单

牛肉 100g

、

萨拉米香肠 30g

、

鸡蛋 1个

、

汉堡坯 1个

、

番茄 1片

、

Marble Jack芝士 10g

、

番茄酱 1/2汤匙

、

蛋黄酱 1/2汤匙

、

生菜 1片

、

盐 1/4汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
全家福～
步骤2/6 点击查看大图
把牛肉、萨拉米香肠和盐绞成肉馅～
步骤3/6 点击查看大图
捏成肉饼～
步骤4/6 点击查看大图
Marble Jack芝士擦丝～
步骤5/6 点击查看大图
中大火每面2.5分钟～同时煎鸡蛋，单面熟就可以了～最后堆汉堡，顺序从下到上是，汉堡坯（底）——番茄酱和蛋黄酱——生菜——肉饼——鸡蛋——番茄——汉堡坯（顶）
最后一步点击查看大图
完成！