番茄果酱
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步骤1/5
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番茄洗净、用刀在顶部轻轻划个十字、水开之后放进去汤一分钟取出.剥皮！切成小块.手套个保鲜袋捏烂！不用搅拌机而选择用手捏是为了保持果肉！
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步骤2/5
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番茄和放入锅内大火煮开放入冰糖转小火熬.期间要不断的搅拌防止糊锅.
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步骤3/5
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浓稠成酱的时候挤入半个柠檬汁、三分钟左右关火
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步骤4/5
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不需要等凉直接装入洗净消毒好的密封玻璃瓶即可！
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最后一步
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放入冰箱冷藏、保质期一周！
煮的时候要不断搅拌防止粘锅糊底、柠檬汁可延长番茄酱的保存时间！这个是果酱、是酸酸甜甜的！平时外面卖的是另一种做法！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-09
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