涼拌青瓜
夏季涼菜
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步骤1/5
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青瓜洗凈,削皮,切滾刀塊備用
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步骤2/5
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辣椒洗凈,剁碎。辣椒看個人口味定,我個人比較喜歡吃辣,所以放了三根辣椒,已經覺得很辣了,不能吃辣的親要慎重!!!
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步骤3/5
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加入白醋~小編愛酸,放了10勺白醋,剛剛好。
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步骤4/5
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倒入7勺醬油,以上所提到的調料,都可以按個人口味而定,喜歡淡口味的親可以下少一點調料~
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最后一步
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加入所有調料後,拌勻即可,醃製10分鐘左右就可以開吃了,冷藏半小時口感更好哦!!!
青瓜的皮不要削得太乾淨,吃起來比較脆。切辣椒時要休息不要辣到手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-09
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