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素烧金针菇的做法

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素烧金针菇

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金针菇又被誉为“益智菇”，适合孩子经常食用，胡萝卜和木耳同样排在健康食材的前例，这三种食材搭配，一向是女儿食谱里的“保留曲目”。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇

、

胡萝卜

、

木耳

、

香菜

、

盐

、

生抽

、

白糖

、

蒜末

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
金针菇去根洗净，水发木耳切丝，胡萝卜切丝。香菜梗切段。
最后一步点击查看大图
锅内油惹后小火炝蒜末，然后放入胡萝卜丝和木耳丝，翻炒片刻后放入生抽和一点糖，适量倒点清水；待胡萝卜丝六七成熟时放入金针菇，放盐，翻炒至熟，放入香菜梗即可出锅。

小贴士

因为三种主食材都是丝，所以香菜也是只用了梗。做为早餐，今天给女儿搭配了杂粮豆浆，煎蛋和花卷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-08

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