另类鸭翅
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步骤1/7
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鸭翅加淹料淹上半天。
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步骤2/7
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锅里放水加上煮肉材料,大火烧开。
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步骤3/7
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放入鸭翅,中小火煮上15分钟,关火。让鸭翅在汁里泡上20分钟,这样会入味一些。
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步骤4/7
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鸭翅捞起来晾干水,电饼铛加热放油。放入鸭翅煎至两面金黄。
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步骤5/7
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这时拿点白砂糖倒入少许开水化开。
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步骤6/7
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将化开的糖水用刷子刷在鸭翅上,等糖水差不多收干关火。
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最后一步
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盘子上放点椒盐粉,辣椒粉,把煎好的鸭翅趁热放进去拌匀,让粉粉均匀的沾在鸭翅上。
调料的量按各人的口味放。
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发布于 2014-06-08
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