家味米粉
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步骤1/6
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提前几个小时用开水把米粉泡起来
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步骤2/6
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制作些哨子，哨子可以根据自己的口味和喜好随意搭配！我用胡萝卜和尖椒炒的肉丝，主要刚刚家里只要这些啦
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步骤3/6
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锅里放水烧开，煮一点青菜，放在碗里
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步骤4/6
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泡好的米粉放已经烧开水的锅里，如果喜欢吃软一点的可以多煮会（不能太长，最多2分钟就已经很软了），如果喜欢吃硬一点的，放锅里后，煮沸马上就可以出锅了
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步骤5/6
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放碗里后加一些高汤在碗里。我喜欢多喝汤，就放了些刚刚锅里煮米粉的开水
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最后一步
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在碗中放入做好的哨子、辣椒油、盐、花椒，一碗香喷喷的有家的味道的米粉就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-08
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