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蛏子的做法

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蛏子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛏子适量

、

洋葱一个

、

盐适量

、

生抽少量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/4
蛏子入有黄酒和花椒的沸水，煮至壳张开，倒入水槽冲凉，去掉外壳整理干净沥水。
步骤2/4
洋葱切成丝。
步骤3/4
起油锅，油热后先炒蛏子再倒入洋葱，炒至洋葱变色，加入盐。盖锅盖大火l分钟左右。
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打开锅盖翻炒片刻，此时可加入少许生抽，放入香菜翻炒几下，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-08

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