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鱼头豆腐汤的做法的做法

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鱼头豆腐汤的做法

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鱼头，口味香，营养价值高，具有降血脂、补脑、延缓衰老等功效，配上鲜嫩的豆腐熬成汤，更是一道美味可口的养生汤。接下来，小诚就给大家分享一下自己的做法，望大家多提出高贵意见哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鱼头半个

、

豆腐 200g

、

生姜适量

、

葱适量

、

盐少许

、

鸡精少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将买来的葱洗净，切成小段
步骤2/10 点击查看大图
生姜去皮、洗净，切成薄片
步骤3/10 点击查看大图
鱼头清洗干净，放进锅里，加入少许盐进行腌制10分钟
步骤4/10 点击查看大图
豆腐放到碗里，加入清水进行浸泡半个钟
步骤5/10 点击查看大图
锅里放入少许油
步骤6/10 点击查看大图
待油热开，放入生姜片，进行翻炒
步骤7/10 点击查看大图
炒至飘出姜味时，把腌制好的鱼头放进去，进行油煎
步骤8/10 点击查看大图
煎至鱼头变色，加入适量清水，盖上锅盖煮开
步骤9/10 点击查看大图
将豆腐切成小块，连同葱段一起放入锅里煮4-5分钟，直至豆腐熟透
最后一步点击查看大图
根据自己的口味加入食盐、鸡精，一道美味的鱼头豆腐汤就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-07

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