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瑞士式菠菜蘑菇薄饼的做法

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瑞士式菠菜蘑菇薄饼

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30-45分钟 | 切墩(初级)

面粉 1杯

、

牛奶 1 ¾杯

、

鸡蛋 2个

、

菠菜 60克

、

蘑菇 300克

、

牛油 20克

、

大蒜 1瓣

、

芝士碎 1/2杯

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/4
馅的制作：起锅下牛油，放大蒜，加蘑菇炒熟后放入芝士碎炒直到芝士融化，最后放盐和胡椒粉调味
步骤2/4
菠菜薄饼制作：面粉放点盐，用牛奶和鸡蛋打面(也可以电动搅拌器)，最后混合菠菜碎。
步骤3/4
用平底不黏锅，放油加热，到1/3杯面浆，煎到面饼成金黄色(大约2-3分钟)，翻转另外一面，煎大约1分钟。
最后一步
将薄饼发在碟子，用勺子把蘑菇馅放在薄饼的半边，将另外一边折叠

小贴士

这份量应当可以做8份

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-02-26

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