花椒油拌苦瓜
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烹饪步骤
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步骤1/2
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先用热水焯一下苦瓜，在用凉水泡上10分钟水中加少许盐去苦涩，时间到把水倒掉待用。
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最后一步
锅里到放少许油，油热了将花椒和干辣椒丝放油了，然后将油到在苦瓜上，在放盐、味精、鸡精、芝麻油，拌均匀即可食用。
小贴士
苦瓜不要用醋，醋用上不仅苦而且涩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-05
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