广东的一道降火,补钙名粥------瑶柱咸骨粥
在这样的天气围绕下,整个人都没什么胃口,想想那就吃粥吧~ 广东的老火汤是出名的好 广东的粥也是一个值得推荐给外地朋友的必尝美食。 广东的粥讲究用料的新鲜,口感清淡但又可以保证食材的原汁原味。 咸骨粥是广东的一道名粥,味道不但鲜美,还有降火和补钙的功效。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
猪龙骨
-
步骤2/11
点击查看大图
用清水泡龙骨期间要换水二到三次,把血水泡掉
-
步骤3/11
点击查看大图
龙骨沥干水分,切点姜丝放入
-
步骤4/11
点击查看大图
加盐腌制龙骨多加些,才会入味
-
步骤5/11
点击查看大图
放入冰箱冷藏过夜入味
-
步骤6/11
点击查看大图
第二天,从冰箱取出龙骨,干瑶柱备用
-
步骤7/11
点击查看大图
龙骨冷水下锅,焯一下水
-
步骤8/11
点击查看大图
焯过水的龙骨,清洗干净
-
步骤9/11
点击查看大图
电饭锅,煮开水,把干瑶柱,焯过水的咸龙骨一并放入电饭锅,加盖煮十五分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
事先把米淘好,浸泡一会
-
最后一步
点击查看大图
十五分钟后,把米倒入电饭锅中按煮粥键...时间到,加少许调味,滴少许油就可以吃了
盐制的时候,可以多下点盐,这样龙骨更入味,不要担心咸
选用东北米
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-05
瑶柱咸骨粥的其他做法
瑶柱咸骨粥的相关分类
瑶柱咸骨粥的相关推荐
-
重口味~酸菜炒大肠
19041人看过 -
#餐桌上的春日限定#尖椒肥肠
3653681人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#猪骨双菇汤
172479人看过 -
番茄日本豆腐
26638人看过 -
#巨下饭的家常菜#辣椒圈
167327人看过 -
菌菇鱼汤
42052人看过 -
煎野猪肉
28068人看过 -
三文鱼头汤
59013人看过 -
软糯好吃!怎么吃也不觉得腻的黄豆焖猪脚~
302569人看过 -
咖喱鱼丸土豆面
20662人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4917493人看过 -
家常香煎带鱼
486130人看过