紫薯玫瑰花馒头
主要为了做给宝贝吃，苦练了几次，现在终于顺手了，揉面粉是个苦活，真心累...但是看见宝贝吃得开心，辛苦是值得的！
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步骤1/16
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面粉750克
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步骤2/16
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紫薯5个，蒸熟后扒皮
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步骤3/16
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酵母粉3克，用温水融化，切记别用滚水，会把酵母烫死，面粉就发不起来了！
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步骤4/16
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白糖20克，根据自己口味添加。
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步骤5/16
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放凉剥皮
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步骤6/16
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把白糖放入紫薯里一起融化...
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步骤7/16
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趁热，糖化了就好和面...
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步骤8/16
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白糖化了...
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步骤9/16
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紫薯放入面粉里，倒入酵母和面...
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步骤10/16
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揉好静止15分钟
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步骤11/16
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把盆洗干净，在和面...静止2小时以上！等面团发至一倍大...
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步骤12/16
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5片花瓣，一朵花蕊。
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步骤13/16
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花瓣差不多大小...
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步骤14/16
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叠在一起，每片隔点空间，用筷子在中间压一条。然后从右边开始卷起来
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步骤15/16
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用刀切成两半...
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最后一步
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做好静止15分钟，再放锅里蒸15分钟，不要马上开盖，留在锅里5分钟后再打开！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-04
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