炒三丁
边角料,也可以换成自己喜欢的配菜
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步骤1/6
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准备材料。蒜苔切碎丁,酸豆角切碎丁,腊肉切碎丁。葱姜切末。小青红尖椒切斜圈。
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步骤2/6
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油锅烧热,放入腊肉碎丁煸炒至变的透明。
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步骤3/6
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放入葱姜末。煸炒出味。
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步骤4/6
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依次放入蒜苔碎丁,煸炒至出味。
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步骤5/6
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再放入酸豆角碎丁、小青红尖椒,煸炒至出味。
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最后一步
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放入生抽、蚝油、五香粉、鸡粉调味,出锅。
腊肉很咸,可以不用放盐。如果喜欢咸味重,可以适量放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-04
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