小鸡炖蘑菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡洗净,锅烧热,不放油,干炒至没有水份,乘出来待用。
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步骤2/4
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蘑菇泡30分钟洗净待用
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步骤3/4
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葱姜蒜辣椒切好备用
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最后一步
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锅放油,把姜和蒜,大料先入锅炒香,放鸡肉,酱油上色,放入白酒,醋炒香,加水,开锅后煮10分钟后加入蘑菇,小火炖30分钟,出锅放盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-03
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