蜂蜜杏子茶
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最近杏很新鲜,买的太多,就拿来熬了酱。配上蜂蜜酸甜可口。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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制作杏酱:鲜杏削皮去核,加入白砂糖腌制。放入冰箱静置数小时。杏很酸,可多加点糖。
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步骤2/4
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从冰箱拿出后会发现杏肉已经变得多汁。此时可入锅。无需加水。小火慢慢熬成酱。期间可加入冰糖炖煮。不要用铁锅,小奶锅比较好。
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步骤3/4
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可滴入几滴柠檬汁。成酱后自然晾凉,放入密封玻璃罐保存。
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最后一步
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二勺杏酱,二勺蜂蜜,加入温水即可调制成酸甜可口的蜂蜜杏子茶。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-02
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