蜂蜜杏子茶
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最近杏很新鲜，买的太多，就拿来熬了酱。配上蜂蜜酸甜可口。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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制作杏酱：鲜杏削皮去核，加入白砂糖腌制。放入冰箱静置数小时。杏很酸，可多加点糖。
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步骤2/4
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从冰箱拿出后会发现杏肉已经变得多汁。此时可入锅。无需加水。小火慢慢熬成酱。期间可加入冰糖炖煮。不要用铁锅，小奶锅比较好。
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步骤3/4
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可滴入几滴柠檬汁。成酱后自然晾凉，放入密封玻璃罐保存。
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最后一步
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二勺杏酱，二勺蜂蜜，加入温水即可调制成酸甜可口的蜂蜜杏子茶。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-02
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