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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 150g

、

大青椒 1个

、

胡萝卜丝少许

、

蒜少许

、

盐少许

、

料酒少许

、

白糖少许

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/4
材料准备。胡萝卜及肉切丝，青椒切块。我刀功很差，各位看官，可别见怪。
步骤2/4
下油锅，爆香少许蒜头。下胡萝卜丝先油锅炸透。
步骤3/4
下肉丝，滑炒。（肉用盐，料酒，白胡椒，麻油腌15分钟）烹饪肉类，最好不要用味精或鸡精，对身体不好。
最后一步
肉变色，下青椒翻炒片刻，同时可以起锅前调味。盐少许，鸡精（白糖可代替）少许。起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-01

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