夏季小菜~水煮毛豆
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夏季到了，天气炎热，真的不想总吃炒菜，这次做个毛豆吃，在喝一罐哈尔滨啤酒，小日子太美啦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先把毛豆泡水清洗然后剪掉毛豆两边的角，这样做更容易入味。
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步骤2/4
把处理好的毛豆倒入锅内，先加入花椒翻炒，再加入八角翻炒，最后加盐继续炒。
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步骤3/4
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加入水，稍微多一些，无需盖锅盖继续煮15-20分钟，期间可以尝下熟没熟。
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最后一步
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煮好的毛豆过遍凉水，装盘上桌喽，这个水煮毛豆非常适合炎热的夏季吃。
小贴士
煮毛豆不要盖锅盖哦，这样毛豆颜色不会完全变黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-01
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