【曼步厨房】- 热巧克力

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热巧克力想必大家都不陌生，典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。不同国家地区的热巧克力稍有不同： - 英国的热巧克力是巧克力混合热牛奶制成。而可可在英国是指另一种饮料，用热牛奶与可可粉冲泡，然后根据个人口味加糖。 - 比利时咖啡馆，热巧克力是热牛奶和苦巧克力片分开上的，然后由客人自行调配。热巧克力会配以黄蛋糕、姜饼或比利时巧克力。 - 然而在西班牙，热巧克力和西班牙油条是工人的传统早餐。这种西班牙式的热巧克力很浓，有热巧克力布丁的黏稠度。如今在西班牙，人们会以西班牙油条沾热巧克力结束夜生活，这已经成为一项传统。爱尔兰最好吃的热巧克力莫过于Butler的了，店里永远有一锅保温着的融化的巧克力，有客人点的话就直接盛一大勺，冲入热牛奶，最后加上一勺打发的奶油。每次去都有人在排队，尤其到了冬天，10个人里面有5个人必点热巧克力，当然，其中也有我 O(∩_∩)O~ 有时候在家懒得出门就干脆自己来做热巧克力，今天跟大家分享！

食材清单加入采购清单

牛奶 360ml

、

奶油 120ml

、

巧克力半杯

、

糖 1tbsp

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料：360ml全脂牛奶，120ml双重奶油（double cream），苦巧克力半杯，牛奶巧克力大半杯，糖1tbsp，纯植物香草精1/4tsp，速溶咖啡粉1/2tsp，
步骤2/7 点击查看大图
先将牛奶及奶油以中火加热至邻近沸点，立即熄火；加入切好的巧克力碎片，糖，植物香草精以及咖啡粉静置1分钟待其融化以后搅拌均匀，再倒回锅中继续加热至邻近沸点即可。
步骤3/7 点击查看大图
步骤4/7 点击查看大图
步骤5/7 点击查看大图
步骤6/7 点击查看大图
最后一步点击查看大图