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平菇鸡蛋汤

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平菇是日常食用菌中最普通的一种,它质地肥厚,嫩滑可口,十分鲜嫩诱人,加之价钱便宜,实在是百姓餐桌上的佳品。加入鸡蛋更加的鲜香,营养美味。先炒鸡蛋,再合入平菇里,似乎就是平菇炒鸡蛋,但再多加些清水,感觉比后淋入蛋液至蛋花的口感要好呢
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

炒鸡蛋时要边倒入,边炒散炒碎。平菇本易出汤汁,再加入少许清水,使汤味更清鲜

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-06-01

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