椰汁西米红豆露
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炎热夏天，有一碗名叫“椰汁西米红豆糖水”来解解暑，又是一件多么舒畅的事啊！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将洗干净的红豆，浸过的果皮和水放进锅里煲，约一个半小时。如有压力锅，大约二十分钟。
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步骤2/3
将西米放进开水种煮，边煮边搅拌，水粘稠后倒掉锅里的水，给西米过冷水，再往煲里倒进开水煮西米，重复以上方法两次后，西米变清晰透明可见为熟。
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最后一步
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将煮熟的西米加入煮好的红豆沙中，再加入椰汁，炼奶搅拌。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-31
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