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绿豆银耳水果羹的做法

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绿豆银耳水果羹

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1小时以上 | 切墩(初级)

绿豆适量

、

银耳一朵

、

干桂花适量

、

荔枝适量

、

雪梨一个

、

杨梅适量

、

红枣适量

、

冰糖适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
冷水泡绿豆2小时，放入锅中加热至水沸后转小火煮。个人偏好煮绿豆沙，所以多煮一会儿，煮好后加一撮干桂花提香，喜欢甜食的同学加入适量蜂蜜，搅拌后放一边冷却~
步骤2/4 点击查看大图
重新装一锅水，将事先泡好的银耳放入加热，水沸后转小火，放入适量冰糖，削一个雪梨放入银耳汤中炖约45分钟-1小时。
步骤3/4 点击查看大图
出锅前10分钟放入红枣和水果，刚好买了荔枝和杨梅一块儿放进去了~
最后一步点击查看大图
放凉一些后根据个人口味加入适量蜂蜜，装碗并加入之前做好的绿豆沙，大功告成~

小贴士

注意提前将绿豆和银耳泡好以节省制作时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-31

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