黑芝麻冰淇淋
之前在一家日料店吃过一次芝麻冰淇淋，然后迷恋上了那种味道，不过外面一直没有看到卖，然后这次正好买了一罐黑芝麻酱，这么大热天的，又端午假期，赶紧自己动起手来吧！人生第一次菜谱啊，就这么献出去了！不过当时没想要写菜谱，所以就忘记拍步骤图了…成品图也是我急着要吃挖了一口拍的…大家见谅哈！
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步骤1/6
称取100克牛奶，加入60克黑芝麻酱，边搅拌边加热，加热到沸腾2—3秒，熄火
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步骤2/6
分次加入蛋黄并搅拌均匀，放一边备用
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步骤3/6
淡奶油加糖，打发
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步骤4/6
将备用的牛奶芝麻酱倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀
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步骤5/6
点击查看大图
装入容器，放冰箱，每隔一个小时搅拌下，搅拌四五次，让口感更细腻，没有冰渣感
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最后一步
点击查看大图
完工～超级好吃，我等不及了，就拿出来吃了，中间还没有冰好，挖不出好看的圆形…>_<…
我家糖比较甜，我放了30克正好，这个比例大家可以自己调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-31
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