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超级美味又简单的酱牛肉

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豆包妈咪

喜欢吃的那家酱牛肉搬走了，搜了菜谱发现不难做，伊赛买的牛腱做了一锅过瘾！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腱 600g
、
盐 少许
、
干辣椒 三个
、
花椒 一小把
、
大料 两个
、
丁香 一撮
、
白芷 六片
、
冰糖 若干
、
桂皮 一块
、
老抽 四大勺
、
料酒 两勺
、
大葱 四棵
、
姜 五片
、
蒜 五瓣
烹饪步骤
小贴士

肉放凉之后咸味会变淡，所以盐的量大家自己掌握，爱吃酱味的可以加甜面酱和黄豆酱，但一定要是熟的，不然味道不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-29

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