红烧肉烧土豆
第一次做，连叼口的老公都夸不错，真心觉得还蛮有成就感！
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步骤1/5
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锅中放水没过五花肉，放入生姜，料酒，水沸腾后继续煮几分钟，待到五花肉熟透再捞出！
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步骤2/5
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五花肉捞出沥干水分切成小块待用！
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步骤3/5
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土豆削皮洗净切成小块，锅中放入少许油，（因为红烧肉会榨出油，所以只放少许油即可）土豆炒至金黄色盛碗备用！
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步骤4/5
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锅中放少许油，油烧热后放五花肉，同时放入料酒去腥，待肉油榨出，肉感不腻后捞出备用！
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最后一步
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榨五花肉的油留在锅中，油热后放入一勺白糖，一个八角，糖融化后放入五花肉，加老抽，盐，翻炒五花肉，然后放入足够的水煮烂，待肉嚼头够了放入土豆再闷几分钟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-29
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