【葱油小土豆】

Name: 【葱油小土豆】
Ingredients: 小土豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小土豆

、

葱油

、

蚝油

、

生抽

、

白砂糖

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
小土豆洗净，不去皮直接煮至能用筷子轻松戳穿的程度
步骤2/7 点击查看大图
用冷水冲一下降温后剥去外皮备用
步骤3/7 点击查看大图
平底锅内多放一些葱油，放入小土豆，用锅铲把土豆拍一拍压一压
步骤4/7 点击查看大图
煎至土豆两面金黄
步骤5/7 点击查看大图
放入蚝油、生抽（基本上是1:1）调味，加白砂糖提鲜
步骤6/7 点击查看大图
大火将料汁煮开收浓，起锅后表面再撒些葱花装饰即可
最后一步点击查看大图
成品~

小贴士

前些日子梦多，有时候总觉得梦里面爷爷在身边，却没有直接出现也有一次爷爷出现了，梦里面的我也记得爷爷其实已经不在了好像很自然地接受了爷爷再次出现的奇迹，拼命地努力说这次一定要留住父母的工作比较忙，小时候常常是爷爷奶奶带着我寒暑假的时候，爷爷会早早买了菜然后踩着老式脚踏车来接我每天爷爷会问我想吃什么，大多数时候我都会回答随便像所有任性的孩子一样，很随便地就回答一个“随便” 但若是不称心了就分分钟能给你拉下一张臭脸爷爷总是笑着，说随便啊是最难办的，到现在我才终于能够理解但是爷爷总会端出我爱吃的菜，所以我也就落下了“随便”这个坏习惯每天如此，早上去，晚上回。下午就搬张小椅子在爷爷的小花园里写作业晒太阳爷爷走的早，我甚至还来不及明白过来自己是多么的幸福可以回味的，也就只有这些记忆里的味道了印象中奶奶不吃葱，所以这个菜我可能只吃过一次只记得很好吃，别的就再也不知道了直到高中宿舍散伙饭的时候吃到了葱油虾，突然想起来这个味道如今自己做并不难。却再也无法撒娇了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-29

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