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雪媚娘的做法

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雪媚娘

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 380g

、

玉米淀粉 80g

、

牛奶 400g

、

食糖 110g

、

黄油 50g

、

淡奶油 200ml

、

荔枝 10个

、

芒果 l个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料备齐，称重。
步骤2/8 点击查看大图
食糖110克加热水30克化糖后加牛奶400克将糯米粉、玉米淀粉筛入搅拌无粉状。
步骤3/8 点击查看大图
大火蒸半小时以上蒸熟后备用。
步骤4/8 点击查看大图
黄油隔水化与晾后的米糊拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
荔枝去核，芒果去皮切块。
步骤6/8 点击查看大图
淡奶油加18克糖打发。
步骤7/8 点击查看大图
取面团一小块洒干粉(熟糯米粉)擀成园片放一层奶油后放水果再放奶油包园即可。
最后一步点击查看大图
保鲜膜盖上放入冰箱冷藏后就可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-28

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