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什锦汤面的做法

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什锦汤面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条

、

菜心

、

香菇

、

胡萝卜

、

Q趣香肠

、

鸡蛋

、

西红柿

、

盐

、

香油

烹饪步骤

步骤1/5
各种菜洗好，胡萝卜切圆片，香菇刻十字花，锅中放水，鸡蛋洗净凉水入锅，水烧开放盐，少许油，再依次放入胡萝卜片，香菇，菜心焯水
步骤2/5
西红柿顶部用刀划开一个十字，放入开水中一起汆烫，捞出去皮切小块
步骤3/5
焯好水的蔬菜捞出立刻放入冷水盆中防止变色，鸡蛋这会儿也熟了，一同捞出来。
步骤4/5
锅中水倒掉洗净，热锅凉油倒入西红柿丁，煸炒至软，加入水，煮开，下面条，盐。这期间把鸡蛋剥好对半切开，香肠切片备用
最后一步
面煮好盛出，摆放好各种蔬菜，香肠以及鸡蛋，浇上面汤。滴上香油，开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-28

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