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妈妈菜——土豆红烧肉

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张小蔫

每个人记忆中妈妈菜的味道里，都少不了红烧肉，这是我妈妈的红烧肉菜谱，不知道你们妈妈做的又是怎样的味道。。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 2两
、
土豆 2个
、
葱白 1段
、
姜片 适量
、
八角，花椒 适量
、
水 2碗
、
老抽 上色到满意为止
、
冰糖 6块
、
食用油 少量
、
黄酒 适量（可不加）
烹饪步骤
小贴士

酒可使肉质炖烂的快些，没有可不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-27

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