椰蓉雪球/椰子球——简单小点
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最近刚败了个烤箱,想从最简单的烘焙小点开始 刚好有剩些椰丝,按照臻妈的方法制作的,很方便,食材和制作也简单,味道也很棒
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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先提前烧一些热水,将蛋白放入另外调理盘中,放在热水的锅上,隔水加热,
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步骤2/7
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加入细砂糖,用打蛋器混合搅拌到糖溶化就离火;放进椰丝,用刮刀混合拌匀,让糖分均匀
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步骤3/7
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按照个人喜欢大小,取适量用手握成圆形
步骤4/7
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发布于 2014-05-27
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