麻辣凉粉
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90年吃了成都洞子口凉粉后回到重庆再也没吃到那么美味的凉粉了、一直怀念那个味、今天在家想来尝试一下、嗯,不错找到感觉了,就是这个味。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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姜切细丝、蒜捣成茸、小米椒切成细圈、葱切花、油炸花生去皮、取容器一只将蒜茸、生姜丝、小米椒、酱油、醋、盐、白糖、鸡精、味精、辣椒油、花椒油调均待用、将凉粉洗净切成薄片放入调好的调4味里、轻轻地搅动一下、在盛入盘中撒上芝麻、葱花、花生即可。
小贴士
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发布于 2014-05-26
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