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绿豆沙甜点ヾ(￣▽￣)绿豆小酥的做法

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绿豆沙甜点ヾ(￣▽￣)绿豆小酥

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10-30分钟

绿豆

、

圆片饼干

、

白糖

、

蜂蜜

、

葡萄干

、

鸡蛋

、

白面

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我用的饼干❤。十分有古早味吧╮(╯▽╰)╭
步骤2/9
绿豆提前泡12小时以上，大致搓掉绿豆皮。入饭锅。煮熟，趁热盛出放到容器里。
步骤3/9
用捣蒜用的小木杵（擀面杖也成）捣碎。可以用搅拌机搅碎，不过，我各人更偏爱有粗颗粒一点的口感。
步骤4/9
捣好后撒上适量白糖，根据个人口味加山楂片碎、蜂蜜、葡萄干再均匀搅拌。
步骤5/9
打撒一个鸡蛋，准备一小盘面待用。
步骤6/9
饼干一面蘸鸡蛋液，将搅好的绿豆沙团成小圆团置于其上，再取另一片蘸过鸡蛋液的饼干盖在另一边。按实。
步骤7/9
将5做的小点心滚蛋液，蘸白面。不需太厚。
步骤8/9
锅中烧油，八成热后转小火，将做好的半成品放入锅中炸，注意翻面。大概3、4即可出锅。
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秀成品！︿(￣︶￣)︿！老爸老妈抢疯了，强留这几个拍个图！超级好吃喔~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-26

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