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春季野菜柳芽炒鸡蛋

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春天是万物复苏的季节,随之而来的是春季的各种时令野菜,今天介绍一种常见但是基本不常吃的野菜,柳树芽 。 柳树芽的时间很短,基本在一周左右,可以说是转瞬即逝,因为从发芽到长成叶片,也就这么短的时间,不过从这个点来看,柳芽倒是富含那种促进生长的活性物质,吃点会有好处的。从药用价值来说,柳可以清热解毒消肿化瘀,凡春天人们容易得的疾病,柳树都有治愈或者辅助治疗的功效。 不过,其实吃柳芽也没那么容易,首先时间不好掌握,从柳枝冒出绿色,到不能吃,时间很短,需要把握时间,第二,园林管理者和管闲事的人太多,采摘容易被偷拍公布到网上,或者受到制裁和批评,第三,还得分清甜柳和粘柳,甜柳才是那种能吃的柳树,粘柳不仅叶片发粘,而且有种很难去掉的苦涩味
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发布于 2014-05-26

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